Uma viagem, muitas histórias e muito vinho!

No primeiro post sobre viagens - rota do vinho - um roteiro delicioso de fazer, com exelentes vinícolas e ótimos restaurantes, tudo com custo/beneficio equilibrados. Esta viagem exclusivamente, feita por meu irmão, cunhada e primos, foi planejada com antecedência, para dar tudo certo foi feito até roteiro. Eles estiveram no Chile em setembro de 2012, visitaram as vinícolas mais importantes, fizeram várias degustações (até dizer chega, literalmente). Estiveram em bons restaurantes e para nós do blog, trouxeram as dicas e indicações...confiram!



Vinícola Viña Montes - fica co Vale do Colchágua, um dos lugares mais importantes do Chile para o cultivo de uvas.


Cordilheira dos Andes, os alpes são o grande diferencial na qualidade das uvas ali cultivadas, pois mantém a temperatura e não permitem ventos fortes nas parreiras.


Meu irmão (grande apreciador e enófilo) e minha cunhada - foto tirada na vinícola La Postolle, onde disseram ser a mais linda!
 

A família toda em frente à Viu Manent, vinícola que represento seus rótulos aqui no MT. Eles gostaram muito do passeio de charrete, o almoço lá é maravilhoso e a degustação bem orientada.


Dentro da Viu Manent, minha cunhada Cá. Junto ao Secreto de Viu Manent, vinho servido nos aviões da TAM (vôos internacionais)

DICAS E SUGESTÕES 

VINÍCOLA: A mais turística, e perto é a Concha y Toro. Dá pra ir de metro +-20 minutos, e depois pegar um taxi +-7 minutos até a vinícula.. Voêc verá a casa da família, ouvirá a história do Casilero del Diablo; o passeio é realmente muito bonito porém pouco exclusivo, infelizmente não verá as parras do grande Don Melchor, essas ficam a alguns quilômetros dali, tel 476-5000.
É importante ligar antes e marcar/reservar hora da visita em todas as viniculas. Principalmente porque há algumas que foram muito danificadas por causa do terremoto e estão fechadas para visitação!
Se quer ver vinículas legais e lindas? Vá a região de Colchagua!Aconselho alugar um carro… 180 km para o sul de Santiago: Viu Manent, Montgrass, Montes, entre outras. Aí sim é bacana! Tem também a vinícula mais linda de todas: a Neyen de Apalta, que já está aberta ao público. Conheço o dono, o enólogo, etc…A vinícula recebe pessoas ou mesmo grupos com o maior prazer!!! Tem uns hotéis bacanas como o da Casa Silva tipo hacienda e o da Casa Lopostolle tipo Relais Chateaux moderno, que são mto bons. Esta última vinícula acabou de construir sua fábrica nova que está bem bonita e aberta ao público. Vale a pena!
Na Viu Manent se pode almoçar, e é muito bom. (Esta que agendei a visita exclusiva...hj eu estou representando ela no Brasil por meio da importadora)
Se for descer mais um pouco, encontrarão a maravilhosa Vina Alta Cima, no vale de Lontué, também será um prazer avisar que estará indo lá para meu amigo, enólogo e dono da vinícula Klaus Schroder.
Outro passeio muito legal é alugar um carro e ir até o Vale de Casablanca. +-70 Km de Santiago para o oeste. É possível organizar uma mais visita exclusiva a Vina Catrala. Lá você será SUPER bem tratado e falará diretamente com o Enólogo. Este passeio pode ser feito em um dia e há excelente restaurantes por lá. O que eu mais gosto é o da Vina Mar, peça um delicioso e barato Missiones de Rengo Cuvee ou Casa Blanca Valley

Roteiro sugestivo:1º Dia: Compras no Out Let Arauco - ótimos preços e grifes famosas. Lá tem praça de alimentação com boas opções. Minha sugestão é almoçar no Restaurante Aqui esta Coco, depois seguir para as compras e ficar lá ate o fim do dia. A noite dá para conhecer o famoso bar Constitucion, é uma baladinha. 

• 2º Dia: Visita a vinícola Concha y Toro e almoço lá mesmo. bem perto tem um restaurante ótimo, tipo bodega beira da estrada, mas dizem que é uma delícia, bem servido e preço legal.

A noite sugiro conhecer o Restobar ou Liguria , os dois ficam próximos ao hotel e são bem comentados.

• 3º Dia: Valle do Colcagua, visita à vinícola Viu Manent, Montes, Errazuriz e quais outras tiverem por lá. Vamos passar o dia no valle dos melhores vinhedos do Chile. Levem um casaco e àgua mineral (comprar na conveniencia ou mercado) e lip stik p os lábios (o vento frio e a acidez do vinho tendem a rachar os lábios). Nesse dia é provável q vamos chegar cansados e temos q ter um tempo para namorar né...então eu sugiro um banho quentinho e o love do lado...mas se ainda estivermos com ânimo, podemos conhecer o Astrid y Gaston, bem renomado, alta gastronomia.
• 4º Dia: Podemos conhecer o Vale e Casablanca, como está na dica do site. Eu vi que lá tem excelentes vinícolas, menores e de fácil acesso. A noite já está reservado no restaurante Como Agua para Chocolate, só que lá eles só seguram a reserva até as 20:00hrs, então não podemos perder.. a sobremesa da casa é o chocolate belga com calda de framboesa.
• 5º Dia: Com as malas prontas, podemos conhecer o mercado central (comprar bugiganga e souvenir) ou almoçar no Mestizo, um restaurante famosissimo por sua vista estonteante...dizem que é algo incrível aos olhos. Lá tem ótimos frutos do mar e não é caro, no blog o casal jantou (pediu 2 pratos) e tomou uma garrafa de vinho da casa por R$ 220,00,  a sugestão era essa: pedir um risoto de mascarpone ou um assado de tira e de sobremesa mini churros (não é caro e bem servido ...segundo o Blog).

RESTAURANTES: Outros restaurantes comentados nos blogs mais in na net:
Tiramissu - Pasta e Basta - Delicias Del Mar - Infanti 51 - La mar -

O que não fazer:
Comprar agua no hotel, pedir vinho da carta nos restaurantes (são muito caros), fazer o passeio no trem do vinho (furada), não parar nos café e confeitarias no meio das calçadas (caros e ruins), não comer nada cru, (é perigoso e estamos longe de casa).

Levem uma necessaíre com remédio p dor de cabeça e estomago - tem cuidar qdo passar no aeroporto....mas é importante levar.