Esta foi minha coluna na Revista Gold/MT do mês de dezembro. O tema escolhido foi: "Harmonização do prato & vinho".
Esta matéria foi feita com base em um jantar no restaurante Mahalo (Cuiabá -MT). O jantar foi na verdade um menu de degustação de pratos e vinhos, contou com a presença de um sommelier e da Chef Ariane Malouf. Foi servido junto com o prato principal, o Château d' Estournel 1947, uma jóia no mundo do vinho. Também degustamos a champagne Cristal e um vinho de sobremesa Sauternes, entre outros 10 rótulos servidos durante a noite. Registrei tudo na minha coluna, ficou muito bom, confira!
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| Na revista as fotos dos pratos servidos no jantar |
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| Cada prato com o vinho sugerido pelo Sommelier |
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| Capa da revista Gold - dezembro 2012 |
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| Fruto do meu trabalho, um pouco do que sei e amo aprender... Vinho! |
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