quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Por dentro das vinícolas na América do Sul

Neste post uma viagem muito interessante, um tour por dentro das vinícolas Viu Manent no Chile - Valle do Colchagua - Ruca Malen na Argentina e Serrera, também na Argentina, na reigião de Mendoza. Fernando Hannover, da importadora Hannover, responsável por trazer esses rótulos para o Brasil foi conhecer de perto o trabalho minuncioso dessas vinícolas quase artesanais. É aqui no blog que ele nos mostra um pouquinho desta viagem cheia de vinhos.
Fernando Hannover na Cordilheira dos Andes - Chile

Parede da Vinícola Viu Manent - cheia de Secreto, vinho ícone da vinícola. (Chile)

Processo de seleção das uvas na vinícola Viu Manent, foto exclusiva das caixas de uvas cheias, logo após a poda. Todo processo é muito delicado e exige o máximo de cuidado com o manuseio.

Parreras da Vinícola Viu Manent - Chile - melhor época para visitar a vinícola é de abril à junho.


Vinícola Ruca Malen na Argentina - quase todo processo é artesanal - produz ótimos vinhos.

E por fim, um pouco da vinícola Serrera, uma das vinícolas emblemáticas da Argentina.

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