Charlotte Brut, conheça!

Hoje vou falar da Charlotte, nossa grande estrela, em se tratando de espumante. Um caso mais que especial: o importador Niels Bosner – que, apesar do nome, é brasileiro – encomendou à vinícola Pizzato um espumante para homenagear sua mãe, Charlotte Bosner, que foi uma renomada pianista gaúcha. O poético e inspirado rótulo remete a um piano de cauda que, com certeza, deve trazer lembranças preciosas ao empresário”.
Espumante Charlotte Brut – Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos - Região: Serra Gaúcha - Castas: Chardonnay e Pinot Noir – Álcool: 12% . O vinho é elaborado com a habitual competência de Flávio Pizzato. De cor palha claro brilhante, com bom perlage, exibiu no nariz notas de frutas cítricas, com boca plena, bom frescor e boa cremosidade. Elegante e equilibrado, é um vinho bom para aperitivos ou para a própria mesa. Avaliação: 87/100 pts. Tenho a pronta entrega, se tiver interesse pode solicitar 66.9988-3177.

Valor R$ 40,00

1° Confraria do Vinho do Mato Grosso - Sucesso!!!

Caros leitores, o post de hoje é uma pequena mostra do que foi a Confraria do Vinho em Primavera do Leste - MT. Um sucesso, uma grande noite onde reunimos amigos, apreciadores de vinho, boa gastronomia e muito conhecimento. A próxima ja está marcada, será em junho. 

No site da colunista Sibeli Salvatori você confere o melhor da nossa Confraria:

http://www.sibelisalvatori.com.br/fotosd.php?fts=633

Malbec Day - 17 abril o dia mundial da Malbec!

Em sua terceira edição, o Malbec World Day, uma celebração argentina para a sua uva mais famosa e premiada, será celebrado nas cidades de Nova York, São Paulo, Londres, Shangai e Mendoza com artistas grafiteiros.

A programação foi escolhida pela Wines of Argentina pois a Malbec representa uma "expressão cultural e artística" da Argentina, e então os organizadores optaram por traçar um paralelo com a arte de rua. Para isso, dezenas de grafiteiros estarão em pontos das cidades para homenagear a variedade.

O Malbec World Day é comemorado em 17 de abril e remete à mesma data do ano de 1853, quando um projeto foi enviado ao governo argentino para a criação de uma Escola de Agricultura, passo fundamental para a história vitivinícola do país.

Este grande vinho Malbec Single Vineyard- um chileno com características únicas de um autêntico malbec. Cultivado em vinhas com mais de 80 anos. 

Ontem celebramos o Malbec Day em grande estilo, brindando!

A cordilheira dos Andes, local onde a uva Malbec se deu muito bem!

Conheça Viu Manent Reserva Estate Collection Chardonnay

Amigos do Vinho, este é um dos rótulos que degustaremos na nossa Confraria. Conheça:
Existem aqueles dias de muito calor que precisamos relaxar e descontrair com vinhos refrescantes. Mas quando queremos harmonizar esses momentos com uma comida mais untuosa, para equilibrar as texturas e demais componentes dos dois : prato e vinho, precisamos de um vinho que tenha um nível de corpo e também untuosidade para tornar esse casamento ainda mais perfeito, sem esquecer das características principais para um vinho branco, que é sempre acompanhar com sua vivaz acidez.
Tem aromas de frutas tropicais mais maduras,frutas secas e baunilha. aroma de abacaxi em calda. Este é o nosso vinho, degustaremos em grande estilo na nossa Confraria.

1º Encontro Confraria do Vinho

Bom dia amigos do vinho!!
Está chegando o dia do nosso 1º Encontro da Confraria do Vinho do MT. Já programou esta noite especial na sua agenda? Será um grande encontro entre amigos, vinhos, boa gastronomia, conhecimento e boas risadas. Então está marcado, anota:
Em Primavera do Leste - 09/04/2013 - no Junior Hotel (66) 3498-1799.
Em Rondonópolis - 10/04/2013 - no Kenkou Sushi House (66) 3422-6332.
Em Cuiabá - 11/04/2013 - no Restaurante Avec - hotel Gran Odara. (65) 3616-2014.

Conheça um Single Vineyard

Bom dia amigos do 1º Encontro Confraria do Vinho. Que tal degustar um autêntico SINGLE VINEYARD? O famoso "gosto do terroir" nunca foi tão venerado. Hoje, os vinhos de vinhedos únicos são uma tendência mundial e servem para retratar a verdadeira tipicidade de um vinho. 
Se nos aprofundarmos no tema de vinhos Single Vineyard temos algumas terminologias como Vineyard, Crus, Clos, Viña, Vigna, Vigneto, Quinta etc. A conclusão é que iremos perceber que, no fundo, estamos falando da mesma coisa, com pequenas nuances que as diferem. Não há dúvida de que as menores e mais charmosas parcelas de vinhedos únicos do mundo estão na Borgonha e na Alsácia, na França, e no Piemonte, na Itália. Mas este Single Vineyard Malbec da vinícola Viu Manent está incrivelmente perfeito, digno de um grande vinho.
Este é um dos rótulos que serão degustados no nosso Jantar da Confraria dia 09/04/13.
Até lá!

Conheça o Noble Semillon - Vinho de Sobremesa

Bom dia amigos da Confraria do Vinho. Apresento-lhes mais um rótulo que será servido no Jantar-degustação do dia 09-04-2013. Produzido no Vale de Colchágua com uvas Semillón de parreiras velhas parcialmente atacadas pela Botrytis Cinerea, este Late Harvest encanta por sua complexidade aromática com destaque para toques florais e frutados, como flor de laranjeira, maracujá e abacaxi maduros. Na boca é denso e a sua untuosidade se destaca. Ainda no palato tem invejável equilíbrio gustativo, acidez delicada, corpo pleno e além do tradicional toque crocante da botrytis, muito frescor e deliciosas notas amendôadas complementam a paleta de sabores deste vinho de sobremesa que esbanja tipicidade. Avaliação: 89/100 pts.+

Para acompanhar, um pavê Suíço de Chocolate e banana...divino!